在食品、化工、制藥等行業中,想要得到高品質的產品,乳化均質技術是提高產品品質的關鍵因素。而在這些領域中,傳統均質設備如:高壓均質機、膠體磨它們已經無法滿足行業發展的應用需求了,在此,推薦新型的高剪切均質乳化設備,在國內,生產這種新型 設備的廠家很多,YK意凱是國內最早開始研發生產的廠家,也是行業最具代表性、及歷史的企業。

      意凱

      ZJR高剪切均質機設備,獲得了多項產品專利,能解決許多傳統食品均質設備無法解決的工業難題。其優越性,已成為這些行業中對有關流體、半流體產品提高質量所必不可少的工藝過程。

      化工、醫藥、生物、食品等諸多領域中所遇到的流體大多是由多種成分組成,屬于非均質對象混合物。料液中分散相(固體顆粒或液滴)在連續相中的懸浮穩定性與分散相的粒度大小及分布均勻性相關,粒度越小,分布越均勻,則穩定性越大,所以說,分散相粒徑的大小及穩態下的分布是成品質量的重要標志,這也是ZJR高剪切均質乳化設備區別于同類產品的優勢之一。

      ZJR高剪切均質乳化設備

      雖然經過攪拌、混合工藝,但料液中的球狀顆粒或非球狀纖維大小仍不能滿足要求,具體體現在:產品不細膩、體系不穩定、沉淀分層現象嚴重、利用均質技術使料液充分混合,分散相微粒細化并均勻分布,以防止料液分層,得到高度均勻穩定的分散體系。特別是在現代食品加工中均質除了可以使乳品、飲料等絕大多數液態食品提高產品穩定性外,還可以提高物料的利用率,改善飲品的感官品質,提高營養吸收率。由此可見,在這些行業有關產品的加工中均質的作用越來越重要。

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